主料:
龙利鱼,
1块
辅料:
鸡蛋,
1个,
面包糠适量,
盐适量,
蒜,
2瓣,
黑胡椒粉适量,
普通面粉适量,
番茄沙司适量蒜香鱼排的做法步骤

1.龙利鱼洗净,用厨房纸吸干水份,洒少许盐、黑胡椒粉腌制20分钟左右。

2.蒜剁小丁,越碎越好。鸡蛋打散。

3.将蒜末放入面包糠中,用手搓匀搓散,直到面包糠呈微微的潮气。

4.将腌好的龙利鱼依次拍上干面粉、裹上鸡蛋液,沾满蒜蓉面包糖,放入烤盘中(烤盘中铺锡纸,刷少许油),入预热好的烤箱200度20分钟左右。

5.取出切块。

6.淋入番茄沙司。

7.成品
小窍门&温馨提示
没有烤箱的也可以油炸。
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热菜 家常菜 烤箱菜 晚餐 龙利鱼
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